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大型流通店 - [ TRADER JOE'S ]




住所   10345 S. Eastern Ave. Henderson, NV 89052
電話   702 - 407 - 8673
営業時間   毎日 9:00am〜9:00pm
地図   店舗1  店舗2  店舗3  店舗4  店舗5

 輸入食材など、一風変った食料品を中心に扱うスーパーマーケット。

 1958年にロサンゼルス郊外で創業したという経緯から、この TRADER JOE'S はこれまで長らくカリフォルニア州およびその周辺の西部各州で事業展開してきたが、最近はニューヨーク、ニュージャージー、コネチカット、メリーランドといった離れた北東部の各州にも集中的に出店している。さらに 2007年以降、シカゴ周辺の五大湖地区にも進出し始めており、全国制覇を虎視眈々と狙っている。
 その結果、店舗数は 2008年 1月の時点で 290店に急増しているが、まだテキサス州からフロリダ州にかけての南部諸州には一軒も存在していない。
 業績などは未上場企業のため不明な部分も多いが、利益はそれなりに出している模様で、経営は順調に推移しているものと思われる。店舗はすべて直営店でフランチャイズ店は一店も無い。

 この TRADER JOE'S は一般のスーパーマーケットとは多くの部分で趣を異にしており、特徴を一言で表現するならば "エスニック系" ということになるが、取扱商品のジャンルだけでなく、経営方針なども非常にユニークで、かなりマニアックな店といってよいだろう。この店の特徴を列挙すると以下のようになる。

  • 非上場で弱小資本のこの店は、一般の大手スーパーマーケットと真っ向からぶつかっても勝ち目がないとの判断から、特殊な商品ばかりを扱うことを会社のポリシーとしており、結果的に輸入物の冷凍食材、乾物、アルコール類、スナック菓子などが商品の中心となっている。

  • 国産品、輸入品に限らず、大手食品メーカーの汎用商品は原則として取り扱わない (それらは一般のスーパーでも売られているため)。結果的に世界各地の中小メーカーが作った "地元名産品" のような商品が多い。

  • 売れ残り品の廃棄処分などによる経費ロスを軽減するため、原則として野菜、肉、魚介類は、冷凍、缶詰、瓶詰、乾物、調理済製品などに限定し、生の状態ではなるべく取り扱わないようにしている。取り扱ったとしても地元や近隣地域で収穫された野菜をスポット的に仕入れる程度にとどめており、同一の野菜や果物を大量に仕入れて山積み販売するようなことはしない。

  • 仕入は原則として仕入部隊がその都度メーカーや生産者とスポット的に交渉して調達するため取扱商品が日によって大きく入れ替わることがある。継続的に仕入れる必要のある定番商品は OEM (発注元のブランドによる生産) による自社ブランド品として販売する。

  • 特殊性を出すために有機食材や無農薬野菜 (といっても主に冷凍もしくは加工品) なども取り扱うが、その分野にはそれ専門の競争相手 (Whole Foods、Wild Oats など) が存在しているため、特にその方面に固執しない。

  • 食材などに比べ差別化しにくいトイレタリーなどの家庭雑貨は取り扱わない。

  • 特殊な客層だけをターゲットとしているため、少々不便な場所でも客は来てくれるとの判断から、家賃経費を節約してその分を安く消費者に販売できるよう、大手スーパーなどが出店しているような好立地条件の場所には出店しない。(もちろん例外もあるが)

  • 店内装飾は極力避け、ダンボールや木箱のまま商品を陳列するなどシンプルかつ自然派のイメージを前面に押し出している。

  • 家庭雑貨などを取り扱わないため店舗面積は一般のスーパーマーケットに比べかなり狭い。

 以上のようにかなりユニークな店だが、特殊な商品が多いわりには価格は総じて安く、高いという印象は受けない。そのため決して高額所得者層ばかりを相手に商売しているわけではなく、所得という意味ではかなり広範囲な客層をつかんでいる。ただ、商品が特殊なためか顧客の大半は "こだわり派" で、ハンバーガーやホットドッグを毎日食べることに満足しているような一般のアメリカ人は少ない。結果的に、「本場イタリアの食材を使った料理を作ってみたい」、「チャイニーズレストランで食べたあの材料を探している」、「アメリカの甘すぎるケーキにはうんざりしているのでフランスのケーキが食べたい」、「ドイツに行った時に飲んだあのビールが飲みたい」、「良質で安い南米のワインを探している」、といったグルメ層がこの店の客層だという。ちなみに、イタリア製の特殊なパスタ、中国製のビーフン、フランス製の冷凍ケーキ、ドイツの地ビール、チリのワインなどはこの店が得意とするところだ。今では日本にいてもどんな食材でも手に入るが、たぶん日本のその種の専門店よりもかなり安いと考えていいだろう。

【 会社データ 】 
本社 : Monrovia, California
創業 : 1958年
店舗数 : 290 (2008年 1月)
従業員 : 非公開
売上 : 非公開
上場 : 非上場
WEBサイト : http://www.traderjoes.com
 
【 ラスベガス近郊の店舗 】 
 1. 10345 S. Eastern Ave. Henderson, NV 89052  702 - 407 - 8673
 2. 2716 N. Green Valley Parkway Henderson, NV 89014  702 - 433 - 6773
 3. 2315 Summa Dr. Ste 100 Las Vegas, NV 89135  702 - 242 - 0597
 3. 5639 Centennial Center Blvd. Las Vegas, NV 89149  702 - 396 - 3372
 4. 7575 W. Washington Ave. Las Vegas, NV 89128  702 - 242 - 8240


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